Lịch Sử và Truyền Thống
Rang hạt điều bằng củi thân cây điều là phương pháp truyền thống lâu đời, bắt nguồn từ những cộng đồng nông thôn Việt Nam. Thân cây điều sau khi thu hoạch được tận dụng làm củi, với đặc tính cháy đều, tạo ra nhiệt lượng ổn định phù hợp để rang hạt.
Quy Trình Rang Củi Truyền Thống
- Chuẩn bị củi: Thân cây điều được cắt khúc, phơi khô để tạo củi rang. Quá trình phơi giúp củi cháy tốt hơn và không sinh ra khói nhiều.
- Đốt củi: Sử dụng lò rang chuyên biệt, củi điều được đốt để tạo nhiệt độ ổn định, giúp hạt điều chín đều mà không bị cháy.
- Rang hạt điều: Hạt điều được rang ở nhiệt độ vừa phải. Nhiệt lượng từ củi thấm đều vào từng hạt, giữ được hương vị đặc trưng.
- Kiểm soát chất lượng: Các chuyên gia kiểm tra liên tục trong quá trình rang để đảm bảo hạt điều đạt độ giòn hoàn hảo mà không bị quá chín hoặc cháy.
Lợi Ích và Hương Vị
- Hương vị độc đáo: Phương pháp rang củi tạo nên hương khói nhẹ nhàng, tăng chiều sâu cho vị ngọt bùi tự nhiên của hạt điều. Hạt điều rang muối của Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái nổi bật với sự cân bằng giữa vị mặn nhẹ và vị béo bùi đặc trưng.
- Độ giòn tự nhiên: Nhiệt độ ổn định từ củi giúp hạt điều giữ được độ giòn tự nhiên, không cần đến phụ gia.
- Bảo tồn truyền thống: Kỹ thuật rang củi không chỉ giữ trọn hương vị mà còn là cách gìn giữ nét văn hóa ẩm thực truyền thống, góp phần nâng cao giá trị đặc sản Việt.
Hạt Điều – Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái
- Nguồn Gốc Chất Lượng Từ Bình Phước và Tây Nguyên: Hạt điều được tuyển chọn từ những vùng đất đỏ bazan và đất xám bạc màu, nơi khí hậu nhiệt đới ổn định, lý tưởng để tạo ra những hạt điều chắc mẩy, ngọt bùi.
- Không Sử Dụng Chất Bảo Quản Hay Hương Liệu: Sản phẩm cam kết sử dụng nguyên liệu sạch tự nhiên, không hóa chất, mang lại hương vị bùi béo đặc trưng và đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Quy Trình Rang Muối Hiện Đại Kết Hợp Truyền Thống: Hạt điều được rang bằng củi cây điều và áp dụng công nghệ hiện đại, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị bùi ngọt, độ giòn tan và hương thơm đặc trưng.
- Giá Trị Dinh Dưỡng Cao: Giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, hạt điều là lựa chọn tuyệt vời, vừa bổ dưỡng vừa phù hợp với mọi lứa tuổi.
- Địa Chỉ Mua Hàng Uy Tín: Hiện bạn có thể thưởng thức sản phẩm Hạt Điều Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái tại chuỗi cửa hàng trong hệ thống trên các sân bay và chuỗi nhà hàng Linh
