Giá trị dinh dưỡng trong hạt điều
Trong hạt điều có chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất, chất chống oxy hóa như vitamin E, K, B6 và khoáng chất đồng, photpho, kẽm, magie, sắt và selen giúp duy trì tốt các chức năng của cơ thể. Cụ thể theo Cơ sở dữ liệu dinh dưỡng quốc gia của Bộ nông nghiệp Mỹ, 1 ounce hạt điều (khoảng 28,35g) sẽ chứa:
Thành phần dinh dưỡng hạt điều trong 100 gam ăn được bao gồm:
- Năng lượng: 513 – 605 Kcal
- Protein: 18.4 gam
- Glucid: 28.7 gam
- Lipid: 46.3 gam
- Chất xơ: 0.6 gam
- Vitamin: vitamin E (0.9 mg), vitamin K (34.1 mg), vitamin B6 (0.417 mg)
- Chất khoáng: Canxi (28 mg), Natri (12 mg), Kali (660 mg), Magie (292 mg), Folate (25 mcg)
Bà bầu ăn hạt điều có tốt không?
Câu trả lời là Tốt, theo khuyến cáo từ các bác sĩ, ăn hạt điều đúng cách, đúng liều lượng trong quá trình thai kỳ giúp duy trì nhu cầu dinh dưỡng thiết yếu cho mẹ và bé. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, hạt điều chứa lượng lớn protein, chất xơ, vitamin, sắt và vô vàn các nguyên tố vi lượng cần thiết cho quá trình phát triển của thai nhi. Vậy nên, hạt điều trong khẩu phần ăn hằng ngày của mẹ bầu sẽ trở thành nguồn cung cấp dinh dưỡng tự nhiên tuyệt vời trong thai kỳ.
Đặc biệt, hạt điều còn được liệt vào danh sách các loại hạt mẹ bầu nên ăn để giúp thai nhi thông minh. Cụ thể 1/4 cốc hạt điều tiêu thụ mẹ sẽ nhận được 37,4% chất béo không bão hòa đơn hàng ngày để giúp tim khỏe mạnh hơn, 38% lượng đồng cần thiết hàng ngày và 22,3% magie để giúp xương chắc khỏe hơn.
Hạt điều không chứa cholesterol nên cực kỳ an toàn cho tim mạch. Bên cạnh đó, chất chống oxy hóa có trong hạt điều còn làm giảm nguy cơ mắc phải các bệnh về tim mạch vành. Magie và canxi có tác dụng xây dựng cơ bắp khỏe mạnh và làm chắc xương trong cơ thể của bạn.
Tác dụng của hạt điều với bà bầu
- Cung cấp dinh dưỡng cho sự phát triển của thai nhi: Các khoáng chất trong hạt điều như kẽm, sắt, vitamin, protein, axit amin… là nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho sự phát triển tế bào của thai nhi, giúp sửa chữa, tái tạo tế bào trong thai kỳ.
- Chắc khỏe xương cho mẹ và bé: Hàm lượng canxi dồi dào trong hạt điều giúp tăng cường phát triển răng và nướu chắc khỏe.
- Ngăn ngừa dị tật bẩm sinh ở trẻ: Axit Folic trong hạt điều có tác dụng ngăn ngừa, hạn chế các dị tật bẩm sinh ở trẻ nhỏ như nứt đốt sống và một số dị tật khác.
- Giảm mệt mỏi, thiếu máu cho bà bầu: Hạt điều là nguồn cung cấp chất sắt dồi dào, giúp thúc đẩy sản xuất hồng cầu, ngăn ngừa các triệu chứng mệt mỏi và thiếu máu do thiếu sắt khi mang thai.
- Điều chỉnh đường huyết: Với những mẹ bầu mắc bệnh tiểu đường, hạt điều còn giúp điều chỉnh đường huyết, để mẹ duy trì mức đường huyết bình thường.
- Ngăn ngừa táo bón: Hạt điều rất giàu chất xơ, đây cũng là dưỡng chất giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả trong thời kỳ mang thai của các chị em.
- Thúc đẩy quá trình đông máu: Hàm lượng Vitamin K trong hạt điều có tác dụng thúc đẩy quá trình đông máu cho mẹ bầu, hạn chế tình trạng thai nhi rối loạn chảy máu hay xuất huyết.
- Tăng cân ổn định: Hạt điều giàu calo và chất béo có lợi, giúp các mẹ thiếu cân (BMI dưới 18.5 trước khi mang thai), muốn tăng cân lành mạnh có thể tăng cân ổn định trong thời kỳ mang thai.
- Giảm nguy cơ dị ứng ở trẻ sơ sinh: Mẹ bầu sử dụng đúng, đủ liều lượng hạt điều giúp trẻ giảm nguy cơ dị ứng sau sinh.
- Ngoài ra, hạt điều còn ngăn ngừa tình trạng chuột rút, đau đầu, đau nửa đầu, tăng huyết áp cho mẹ bầu.
Bà bầu nên biết những điều gì khi ăn hạt điều?
Với những giá trị dinh dưỡng mà hạt điều mang lại, các thai phụ có thể lựa chọn bổ sung loại hạt này vào thực đơn của bản thân. Theo khuyến cáo, mặc dù hạt điều cung cấp lượng dưỡng chất cần thiết cho cơ thể nhưng nếu sử dụng quá mức có thể gây nên nhiều tác dụng phụ không mong muốn.
Các chị em đang mang thai có thể ăn hạt điều như những món ăn vặt thông thường, ăn kèm với ngũ cốc, các loại hạt khác, hay các loại trái cây khô. Hoặc cũng có thể lựa chọn chế biến thành món sữa hạt điều thơm ngon để giúp làm tăng thêm cảm giác ngon miệng khi thưởng thức.
Tuy nhiên, để hạt điều thật sự đem lại những giá trị dinh dưỡng tốt cho sức khỏe của bản thân và thai nhi, các bà bầu cũng cần lưu ý đến một số điều sau đây. Đó là:
– Không ăn hạt điều quá nhiều để hạn chế nguy cơ đối diện với các tác dụng ngoài ý muốn. Chỉ nên ăn với số lượng vừa phải, chia đều cho mỗi bữa ăn phụ.
– Nên chọn ăn hạt điều hữu cơ được trồng theo cách tự nhiên với hàm lượng cao các chất dinh dưỡng cũng như tạo cảm giác ngon miệng khi thưởng thức. Tránh lựa chọn mua hạt điều đã để lâu, có xuất hiện nấm mốc có thể gây ngộ độc; nên mua hạt điều tại các cơ sở có độ uy tín cao và đảm bảo về chất lượng như tại các cửa hàng của Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái.
– Không ăn hạt điều nếu dị ứng với thành phần có trong loại hạt này để tránh gặp phải các triệu chứng dị ứng như ngứa các vùng như mắt, da, xung quanh miệng, buồn nôn, tiêu chảy, nôn mửa.
– Tham khảo thêm ý kiến từ bác sĩ chuyên khoa trước khi bổ sung hạt điều vào chế độ dinh dưỡng. Đồng thời, trong trường hợp gặp phải các tác dụng ngoài ý muốn, cần đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán, điều trị kịp thời nhằm đảm bảo sức khỏe của bản thân cũng như sự an toàn của thai nhi.
Hạt Điều – Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái
- Nguồn Gốc Chất Lượng Từ Bình Phước và Tây Nguyên: Hạt điều được tuyển chọn từ những vùng đất đỏ bazan và đất xám bạc màu, nơi khí hậu nhiệt đới ổn định, lý tưởng để tạo ra những hạt điều chắc mẩy, ngọt bùi.
- Không Sử Dụng Chất Bảo Quản Hay Hương Liệu: Sản phẩm cam kết sử dụng nguyên liệu sạch tự nhiên, không hóa chất, mang lại hương vị bùi béo đặc trưng và đảm bảo an toàn sức khỏe.
- Quy Trình Rang Muối Hiện Đại Kết Hợp Truyền Thống: Hạt điều được rang bằng củi cây điều và áp dụng công nghệ hiện đại, tạo nên sự hòa quyện hoàn hảo giữa vị bùi ngọt, độ giòn tan và hương thơm đặc trưng.
- Giá Trị Dinh Dưỡng Cao: Giàu chất béo lành mạnh và chất chống oxy hóa, hạt điều là lựa chọn tuyệt vời, vừa bổ dưỡng vừa phù hợp với mọi lứa tuổi.
- Địa Chỉ Mua Hàng Uy Tín: Hiện bạn có thể thưởng thức sản phẩm Hạt Điều Việt Nam Bốn Mùa Hoa Tráitại chuỗi cửa hàng trong hệ thống trên các sân bay và chuỗi nhà hàng Linh
