Bước 1: Lựa Chọn Xoài Nguyên Liệu Chín Tự Nhiên
Xoài sấy dẻo được tuyển chọn từ những quả xoài đạt độ chín tự nhiên, không qua xử lý hóa học, đảm bảo vị ngọt thanh và hương thơm thuần khiết. Loại trái cây này từng là đặc sản yêu thích từ thời vua triều Nguyễn, được mệnh danh là “Nữ hoàng trái cây” nhờ hương thơm nồng nàn, vỏ bóng đẹp, thịt vàng ươm và vị ngọt sâu. Điều kiện khí hậu nhiệt đới và đất đai màu mỡ của Việt Nam càng làm nổi bật hương vị riêng biệt, khó lẫn.
Bước 2: Sơ Chế Chi Tiết Xoài Thành Lát
Xoài sau khi thu hoạch được rửa sạch bằng nước để loại bỏ bụi bẩn, vi khuẩn và tạp chất, đảm bảo vệ sinh tuyệt đối. Quá trình gọt vỏ sau đó được thực hiện tỉ mỉ để giữ lại phần thịt xoài thơm ngon. Sau khi gọt vỏ, xoài sẽ được thái thành các lát dày vừa phải, đồng đều để đảm bảo đạt được độ dẻo mong muốn sau khi sấy, không quá mỏng để giữ được độ dai tự nhiên.
Bước 3: Sấy Dẻo Xoài
Xoài được ướp với một lượng nhỏ đường tự nhiên để tạo vị ngọt dịu và hỗ trợ quá trình bảo quản lâu dài, đồng thời giữ hương vị tự nhiên đặc trưng của xoài. Sau đó, để giúp bảo tồn độ ẩm và từng miếng xoài sẽ được sấy dẻo ở nhiệt độ thấp, tạo nên một kết cấu mềm dẻo lý tưởng.
Bước 4: Kiểm Tra Chất Lượng
Sau khi sấy, xoài được kiểm tra kỹ lưỡng để đảm bảo đáp ứng tiêu chuẩn về độ dẻo, màu sắc vàng tươi, hương vị ngọt dịu pha chua nhẹ và kích thước đồng đều, bản to bắt mắt. Chỉ những miếng đạt chuẩn, không còn bất kỳ khuyết điểm nào mới được chuyển sang giai đoạn đóng gói.
Bước 5. Xếp Xoài Lên Khay Và Cân Đo Trọng Lượng
Xoài sấy sau khi kiểm tra sẽ được cẩn thận xếp lên khay nhựa, giúp giữ được hình thức đẹp mắt và đồng đều. Khay nhựa không chỉ giúp sản phẩm luôn bằng phẳng mà còn hạn chế không khí vào trong túi, giữ cho xoài được bảo quản tốt hơn. Việc cân đo trọng lượng chính xác của mỗi khay đảm bảo rằng sản phẩm đến tay khách hàng luôn đúng trọng lượng, đồng thời tạo ra những túi xoài hoàn hảo, thích hợp để làm quà tặng sang trọng.
Bước 6. Đóng Gói Và Bảo Quản Thành Phẩm
Sau khi xoài sấy được cân đo đủ khối lượng, từng khay xoài sẽ được đưa vào bao bì và hàn kín miệng túi ngay lập tức. Phương pháp hàn kín miệng túi giúp bảo vệ sản phẩm khỏi sự xâm nhập của không khí, độ ẩm, giữ cho xoài sấy dẻo luôn thơm ngon và bảo quản lâu dài. Các túi xoài sấy sau khi đóng gói được lưu kho trong môi trường sạch sẽ, khô ráo, thoáng mát, và không tiếp xúc trực tiếp với ánh nắng, độ ẩm hay nhiệt độ cao. Điều kiện bảo quản này giúp xoài sấy duy trì độ dẻo mềm, hương vị tự nhiên và giá trị dinh dưỡng lâu dài.
Xoài Sấy Dẻo – Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái: Món quà thiên nhiên thuần túy, đưa bạn vào hành trình thưởng thức vị ngọt dịu và dẻo thơm nguyên bản của xoài Việt.
- Nguồn Gốc Chất Lượng Chuẩn Việt Nam: Được tuyển chọn từ những vùng trồng xoài nổi tiếng tại Việt Nam như Đồng Nai và miền Tây Nam Bộ, nơi khí hậu nhiệt đới phù hợp cho sự phát triển của những trái xoài thơm ngon đảm bảo hương vị và chất lượng tốt nhất cho Xoài Sấy Dẻo của Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái.
- Quy Trình Sản Xuất An Toàn Đảm Bảo Sức Khỏe: Tự hào với quy trình sản xuất an toàn, không chứa hương liệu, chất tạo màu hay chất bảo quản, giữ màu sắc tươi mới và không làm mất đi dưỡng chất quý giá từ trái xoài chín mọng.
- Giữ Trọn Hương Vị Nguyên Bản Của Xoài Việt Nam: sử dụng lượng đường tối thiểu, Xoài Sấy Dẻo của Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái Mang đến vị ngọt thanh, dẻo mềm kết hợp chút giòn và chua nhẹ tự nhiên nhất.
- Địa Chỉ Mua Hàng Uy Tín: Sản phẩm Xoài Sấy Dẻo của Việt Nam Bốn Mùa Hoa Trái hiện được bày bán tại chuỗi cửa hàng trong hệ thống trên các sân bay.
